Durchschnittlich wirft jeder Mensch in Deutschland pro Woche 1,4 Kilogramm Lebensmittel weg. Um das zu ändern, beteiligen sich die Verbraucherzentralen bundesweit mit über 50 Veranstaltungen an der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“, die vom 29. September bis 6. Oktober 2026 stattfindet. Auch die Verbraucherzentrale Saarland bietet in diesem Rahmen zwei Termine an: einen Präsenzabend am 29. September um 18:30 Uhr in der Rathausgalerie Riegelsberg unter dem Titel „Ist das noch gut oder muss es weg?“ sowie eine Online-Veranstaltung am 30. September von 18 bis 19 Uhr zum Thema „Lebensmittelverschwendung vermeiden: Ist das noch gut oder muss das weg?“.
„Lebensmittel zu retten, muss weder kompliziert noch zeitaufwendig sein. Schon kleine Veränderungen, etwa eine bessere Einkaufsplanung oder die richtige Lagerung, helfen dabei, Lebensmittel zu retten und den Geldbeutel zu entlasten. Mit unseren Angeboten möchten wir zeigen, wie einfach das gelingen kann“, erklärt Julienne Klos von der Verbraucherzentrale Saarland. Die Bandbreite der bundesweiten Angebote reicht von Vorträgen über Workshops bis hin zu Informationsständen – von der richtigen Lagerung bis zur kreativen Resteküche.
Die Verbraucherzentrale empfiehlt drei einfache Maßnahmen für den Alltag: Erstens eine sogenannte „Iss-mich-zuerst“-Box – ein fester Platz im Kühl- oder Vorratsschrank für Lebensmittel, die bald verbraucht werden sollten, damit sie nicht in Vergessenheit geraten. Zweitens ein wöchentlicher „Reste-Tag“, an dem aus übrig gebliebenem Gemüse, Reis oder Nudeln Suppen, Pfannengerichte oder Salate zubereitet werden. Drittens eine Wiege-Challenge: Dabei werden über einen festgelegten Zeitraum – etwa eine Woche – sämtliche Lebensmittelabfälle in einem Gefäß gesammelt und gewogen, egal ob verschimmelt, überschüssig oder an Tiere verfüttert. Am Ende wird die Summe gebildet und das Gewicht des Gefäßes abgezogen. So lässt sich der eigene Wert mit dem Bundesdurchschnitt von 1,4 Kilogramm pro Person und Woche vergleichen.
Die Challenge kann auch digital in der „Zu gut für die Tonne!“-App dokumentiert werden. Die App bietet darüber hinaus rund 800 Reste-Rezepte sowie Tipps zu Lagerung und Verwertung. Die Aktionswoche wird vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat gemeinsam mit den Bundesländern veranstaltet. Informationen zu allen Veranstaltungen sowie die Möglichkeit zur Anmeldung finden Interessierte unter zugutfuerdietonne.de/aktionswoche.
