Orientalisches Buffet nach libanesischer Art organisiert für das Café Edelstein

Das „Orientalische Buffet nach libanesischer Art“ wird organisiert für das Café Edelstein am Dienstag 07.12.2021 ab 18:30 Uhr durch den CITY-Frischeladen von ALI SKAINE in St. Wendel – es werden ausgewählte orientalische Genüsse aus „1001“ Nacht geboten.

Preis: 14,90 € / Person  _ inkl. Gudd-Zweck-SPENDEN-ANTEIL  0,90 € / Person

Mindest-Anzahl der Teilnehmer: 20 Personen / Höchstanzahl in Raum 2 = 26 Personen unter 3G-Bedingungen!


1. Kibbeh (Teigbällchen mit Hackfleisch)

2. Tedbeah ( Reisgericht mit Hähnchenfleisch)

3. Taratoor (Sesam/Joghurt- Soße) 

Vegetarisch:

4. Gefüllte Weinblätter 

5. Hummus (Kichererbsen Paste / Dip) 

6. Tabouleh (Petersiliensalat) 

7. Spinattaschen 

8. Falafel und Falafel-Beilagen

9. Arabisches Fladenbrot 

10. Dessert Mhalabyie 


Wo?
Café Edelstein – Hauptstraße 26 (Alte Schule) – 66629 Oberkirchen 
Tische in Raum 2 – Buffet in Raum 1

http://www.city-frischeladen.de



Anmeldung bei Erwin Raddatz ist erforderlich!
Die Anzahl der Teilnehmer ist begrenzt auf 26 Personen unter 3G-Bedingungen!
Bitte frühzeitig bei ERWIN RADDATZ anmelden:
Fon: 0 68 55 /  48 10 76 – Mobil: 0 1575 / 87 53 755 – E-Mail: erwin.raddatz@myquix.de

 

Kibbeh
Zutaten: Feiner Bulgur hell, Salz, Wasser, Gemahlener Pfeffer, Rinderhackfleisch, Tatar, 7-Gewürzmischung, Zwiebeln, kleine Chilischote

 

Tedbeah
Zutaten: Basmatireis, Olivenöl, Hähnchenfleisch, Rinderhackfleisch, Geschälte, halbierte und geröstete Mandeln, Geröstete Pinienkerne, 7-Gewürz, Salz, Pfeffer, Pflanzenmargarine

Taratoor (Sesam/Joghurt-Soße – ohne Foto)
Zutaten: Tahina (Sesammasse inkl. Sesamöl, unbehandelt) / Joghurt 3,5% / Zitronensaft / Salz

 

Gefüllte Weinblätter (vegetarisch)
Zutaten: Weinblätter, Zwiebeln, Reis, Dill, Minze, Salz, Pfeffer, Pflanzenmargarine

 

Hummus (Kichererbsen Paste / Dip – vegetarisch)
Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini- Paste, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer

 

Tabouleh (Petersiliensalat – vegetarisch)
Zutaten: Glatte Petersilie, Zwiebeln, Bulgur fein, Tomaten, Minze, Salz, Olivenöl

 

Spinattaschen (vegetarisch)
Zutaten: Blätterteig (Weizenmehl), Zwiebeln, Knoblauch, Blattspinat, Salz, Pfeffer, Öl

 

Falafel (vegetarisch)
Zutaten: Getrocknete Kichererbsen, Getrocknete und geschälte Favabohnen, Knoblauch, Zwiebel, Frische Petersilie, Frischer Koriander, Natronpulver

Falafel-Beilagen:
Tomaten, Minze, glatte Petersilie und dazu Sesam-/Joghurt- Soße

Arabisches Fladenbrot
 (ohne Foto)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe, Wasser

Dessert Mhalabyie (ohne Foto)
Zutaten: Pistazien, Rosenwasser, Zucker, geschälte und halbierte Mandeln, Heidelbeeren, Sahne

Weitere Informationen finden Sie hier:

https://www.oberkirchen-saarland.de/wer-bei-uns-mitmacht/vorstellung-von-kooperationspartnern/city-frischeladen-ali-skaine/

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