Essen für den guten Zweck

Orientalisches Buffet nach libanesischer Art im Café Edelstein in Oberkirchen

Falafel (vegetarisch) Zutaten: Getrocknete Kichererbsen, Getrocknete und geschälte Favabohnen, Knoblauch, Zwiebel, Frische Petersilie, Frischer Koriander, Natronpulver

Am Dienstag 14.06.2022 ab 18:30 Uhr organisiert der CITY-Frischeladen von ALI SKAINE in St. Wendel ein orientalisches Buffet nach libanesischer Art für das Café Edelstein in Oberkirchen– es werden ausgewählte orientalische Genüsse aus „1001“ Nacht geboten.

Preis: 14,90 € / Person  _ inkl. Gudd-Zweck-SPENDEN-ANTEIL  0,90 € / Person

Und das wird Ihnen geboten:

Kibbeh (Teigbällchen mit Hackfleisch) Zutaten: Feiner Bulgur hell, Salz, Wasser, Gemahlener Pfeffer, Rinderhackfleisch, Tatar, 7-Gewürzmischung, Zwiebeln, kleine Chilischote
Tedbeah (Reisgericht mit Hähnchenfleisch), Zutaten: Basmatireis, Olivenöl, Hähnchenfleisch, Rinderhackfleisch, Geschälte, halbierte und geröstete Mandeln, Geröstete Pinienkerne, 7-Gewürz, Salz, Pfeffer, Pflanzenmargarine

3. Taratoor (Sesam/Joghurt- Soße)
Zutaten: Tahina (Sesammasse inkl. Sesamöl, unbehandelt) / Joghurt 3,5% / Zitronensaft / Salz

Vegetarisch:

Gefüllte Weinblätter (vegetarisch), Zutaten: Weinblätter, Zwiebeln, Reis, Dill, Minze, Salz, Pfeffer, Pflanzenmargarine

 

Hummus (Kichererbsen Paste / Dip – vegetarisch)
Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini- Paste, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
Tabouleh (Petersiliensalat – vegetarisch)
Zutaten: Glatte Petersilie, Zwiebeln, Bulgur fein, Tomaten, Minze, Salz, Olivenöl
Spinattaschen (vegetarisch)
Zutaten: Blätterteig (Weizenmehl), Zwiebeln, Knoblauch, Blattspinat, Salz, Pfeffer, Öl

 

Falafel (vegetarisch)
Zutaten: Getrocknete Kichererbsen, Getrocknete und geschälte Favabohnen, Knoblauch, Zwiebel, Frische Petersilie, Frischer Koriander, Natronpulver

Außerdem wird es noch Folgende Beilagen geben:

Falafel-Beilagen:
Tomaten, Minze, glatte Petersilie und dazu Sesam-/Joghurt- Soße

Arabisches Fladenbrot

Dessert Mhalabyie

Wo?
Café Edelstein – Hauptstraße 26 (Alte Schule) – 66629 Oberkirchen
Tische in Raum 2 – Buffet in Raum 1

Anmeldung ist erforderlich!
Die Veranstaltung findet unter den jeweils aktuellen Corona-Bedingungen statt.
Bitte frühzeitig bei ERWIN RADDATZ anmelden:
Fon: 0 68 55 /  48 10 76 – Mobil: 0 1575 / 87 53 755 – E-Mail: erwin.raddatz@myquix.de

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