Anna Keller, Inhaberin des Landhauses Wern’s Mühle in Ottweiler-Fürth, hat den Wettbewerb um den Titel „Genuss-Gastwirt Saarland 2024/25“ gewonnen. Sowohl den Hauptpreis als auch den Publikumspreis, ermittelt durch eine Online-Abstimmung während der Aktionswochen, konnte sie für sich entscheiden. Keller überzeugte mit ihrem Gericht „Bratwurst von der Bergmannskuh mit Schupfnudeln und fermentiertem Gelleriewe-Kappes-Gemüse“. Der zweite Platz ging an Frederik Theis vom Wein Erlebnis Hotel Maimühle in Perl, der mit Hirschmedaillons an Spätburgunder-Preiselbeersauce auf Maronenpüree und getrüffeltem Spitzkohl mit Buchweizen beeindruckte. Den dritten Platz sicherte sich Katja Mayer von Leibrock’s Hofladen aus Neunkirchen-Eschweilerhof mit einem Gericht aus Schweinekotelett natur auf Dinkeltagliatelle mit Maronen und Trauben, ergänzt durch Feldsalat mit Hagebuttendressing.
Stärkung des saarländischen Images durch regionale Küche
Der Wettbewerb zielt darauf ab, Rezepte zu fördern, die Bezug zum Saarland haben und Zutaten aus der Region verwenden. Birgit Grauvogel, Geschäftsführerin der Tourismus Zentrale Saarland, betonte die Bedeutung der regionalen Küche und deren Beitrag zum nachhaltigen Tourismus. Die Gewinnerin erhält nicht nur die Auszeichnung, sondern auch ein Marketingpaket im Wert von 5.000 Euro, einen Videoclip und eine Vorstellung auf dem Foodblog Saarbrücker Kompass sowie einen Artikel auf sol.de. Alle Gewinner genießen zudem eine einjährige Mitgliedschaft in der Genuss Region Saarland und erhalten einen Gutschein für ein Tagesseminar der DEHOGA Akademie. Der Wettbewerb ist eine Kooperation des Wirtschaftsministeriums, der Tourismus Zentrale Saarland und des DEHOGA Saarland.
